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cake
Cake day: July 6th, 2023

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  • Yes absolutely! It’s a systemic issue and there’s no reason to blame the individuals who take cars because they’re literally not provided an alternative. It’s so fucked that you literally can’t do anything in much of the US if you can’t afford a car.

    And of course it’s absolutely critical to start providing an alternative before dismantling existing infrastructure, fucking people over even further. It doesn’t have to start with a big rail line, even local buses and bike lanes and safe side walks within the small town will help a lot in reducing short car trips, such as to the shops or to school.

    But for anything at all to happen, there will have to be enough problem in favour of traffic reform, and they’ll have to be loud. The car lobby is a huge opponent. But in local politics, like on a town level, they don’t have as much of a say. Maybe, just maybe, small change is possible

    I know none of this will happen over night, but fingers crossed you’ll get to experience a better future in your lifetime.














  • Oh, und eventuell hilfts auch, wenn man teils seine carbs durch proteinreichere Alternativen ersetzt. Also statt Weizennudeln, weißem Reis usw. eher braunen Reis, Quinoa, Buchweizen, eventuell diese Nudeln aus Linsen, wenn sie einem schmecken. Hafer im Frühstück oder auch in salzigen Speisen ist auch gut. Hab erzählt bekommen dass man Haferflocken auch Risottoähnlich machen kann und das ganz gut sei, das selber aber noch nicht versucht. Nüsse snacken trägt auch zum Proteinhaushalt bei.


  • Ich mag textured vegetable protein (tvp). Ich kauf zb gerne sojamedaillions von veganz und sojaschnetzel von dm Bio (beides bei dm). Die haben ähnlich wie Tofu wenig Eigengeschmack und man kann ihnen dadurch den Geschmack verleihen, den man gerade will. Man kauft das Zeug in trocken und weicht es dann ein paar Minuten in heißes Wasser, Wasser-Sojasaucen-Mix, Brühe o.ä. ein, dann kocht man damit weiter, zb Anbraten, Panieren…Die Schnetzel kann man, wenn man etwas fauler sein will, auch direkt trocken in Saucen werfen, zb vegane Bolognese.

    Billigere Proteinquelle gibt’s nicht, soweit ich das gesehen hab.