Nachdem ich gerade ⅓ des Gewichts meiner Tüte Pistazien mal wieder in den Biomüll geworfen habe … warum? Die Schale platzt offensichtlich beim Rösten auf, da kann die gänzliche Entfernung selbiger doch nicht so schwer sein. Liegt das nur daran, dass Pistazien relativ teuer sind und die Hersteller deshalb versuchen, mehr Volumen zu verkaufen?
Hier im Laden gibt’s die tatsächlich auch ohne Schale, dafür noch teurer.
Ist kein wirkliches Argument, warum es nicht anders verkauft wird, aber aus Ernährungssicht ist es eigentlich ganz cool, dass man sich Pistazien nicht so schnell reinpfeffern kann. So hat der Magen eine Chance noch während dem Essen ein Sättigungsgefühl zu melden.
Die Dinger kannst du auch bereits geschält kaufen. Wie bei allen Nüssen eigentlich gibts beide Varianten. Ich glaube die Leute (mich eingeschlossen) kaufen die eher mit Schale, weil das Schälen Spaß macht. Ich wüsste ehrlich gesagt nicht was preislich günstiger ist. Pistazien sind so oder so sauteuer und eher Luxus als Snack.
Ok, dann muss ich beim Einkauf wohl mehr darauf achten. Aber es scheint schon so eine Tendenz zu geben, die es bei anderen Nüssen/Schalenfrüchten nicht so stark gibt.
Nun die Tendenz gibt es schon - nur in die andere Richtung. Ich vermute das hängt auch damit zusammen, dass du andere Nüsse wesentlich aufwendiger knacken müsstest. In der Regel brauchst du einen Nussknacker für Hasel und Walnuss. Macadamia kannst du mit Schale ganz vergessen. Pistazien oder auch Erdnüsse kriegt man leicht auf, daher werden dort auch mehr Leute Spaß am knacken haben.
Ich glaub weil es Spaß macht die beim Fernsehen aufzuknacken?! Gibt ja alle anderen Nüsse auch ohne, und für die Adventszeit mit Schale zum Selberknacken.
Warenkunde Beantwortet deine Frage nicht ganz. Fand ich aber sehr interessant.
Zumindest zeigt die Seite einen Fehler in meinem Verständnis des Prozess auf. Die Pistazien öffnen sich gar nicht beim Rösten.
